Un an din viața unei țări
TIFF.24
Legea marţială a fost introdusă în Polonia în decembrie 1981, într-o încercare de a descuraja mişcarea Solidaritatea, dar efectele au fost mai extinse de atât.
Polonia - 2024
85 minute
Together as One
Program
Program
Vineri 13.06
Duminică 15.06
18:30
Cină @ DaPino, pregătită de Cristian Hordilă, alături de chef Chef Horia Șimon, prezentată de LIDL
Film Food Marcella
Cină @ DaPino, pregătită de Cristian Hordilă, alături de chef Chef Horia Șimon, prezentată de LIDL
18:30 – Proiecție film: Marcella (r. Peter Miller, SUA, 97’) | Cercul Militar
Un omagiu adus Marcei Hazan, femeia care a schimbat pentru totdeauna modul în care America gătește italian. Cu apariții din partea lui Jacques Pépin, Lidia Bastianich sau Danny Meyer, filmul e o incursiune tandră și vibrantă în viața unei legende culinare.
Marcella
TIFF.24
Marcella Hazan nu a fost doar o promotoare a bucătăriei italiene, pur şi simplu a schimbat obiceiurile culinare ale americanilor. Neînfricată, dedicată şi exigentă, datorită ei au ajuns la milioane de oameni reţete cu totul autentice.
Statele Unite - 2025
98 minute
Film Food
Luni 16.06
Film Food Mugaritz. Fără pâine și desert
Cină @ Da Pino, pregătită de chef Alexandru Dumitru, prezentată de Nespresso
18:30 – Proiecție film: Mugaritz. Fără pâine și desert / Mugaritz. No Bread. No Dessert. (r. Paco Plaza, Spania, 95’) | Cercul Militar
Un documentar hipnotic despre procesul creativ radical din spatele unuia dintre cele mai inovatoare restaurante din lume: Mugaritz. Fiecare sezon începe de la zero, fiecare meniu este un experiment, iar fiecare fel de mâncare – o provocare pentru toate simțurile.
Mugaritz. Fără pâine și desert
TIFF.24
Multe restaurante celebre recurg la scurtături, dar nu şi Mugaritz: în fiecare an localul îşi fereacă uşile, iar echipa munceşte din greu pentru ca meniul să fie cu totul nou la începutul sezonului.
Spania - 2024
95 minute
Film Food
Imago
Q&A cu regizoarea Olga Chajdas și directorul de imagine Tomasz Naumiuk
Sfârşitul anilor ’80, pe litoralul polonez. Comunismul şi-a pierdut puterea asupra oamenilor, dar societatea încă nu a adoptat un nou mers al lucrurilor. Ela se desparte de adolescenţă deloc sigură că îşi va găsi un loc în această lume în schimbare.
Polonia, Țările de Jos, Republica Cehă - 2023
113 minute
Together as One
Marți 17.06
Film Food Ultima rețetă
Cină @ Da Pino, pregătită de Chef Alex Petricean, prezentată de URSUS
18:30 – Proiecție film: Ultima rețetă / La Réparation (r. Régis Wargnier, Franța, 104’) | Cercul Militar
Un chef legendar dispare în ajunul primirii celei de-a treia stele Michelin. În urma lui, o fiică tânără trebuie să țină vie moștenirea culinară. O poveste misterioasă și emoționantă despre familie, identitate și reconstrucție.
20:30 – Cină @ Da Pino, pregătită de Chef Alex Petricean, prezentată de URSUS
Ultima rețetă
TIFF.24
Cu doar câteva ore înainte de a primi a treia stea Michelin, un chef renumit dispare ca prin minune împreună cu sous-chef-ul favorit în timpul unei partide de vânătoare. Consecinţa?
Franța, Taiwan - 2025
104 minute
Film Food