Nicholas Pinnock joacă în teatru, televiziune și film timp de peste 30 de ani. În 2023, acesta va putea fi urmărit în „Django”, o reimaginare în limba engleză a westernului clasic din 1966 al lui Sergio Corbucci, în rolul principal al lui John Ellis. De asemenea, în prezent, filmează "The Book of Clarence", un film biblic de culoare regizat de Jeymes Samuel („Legendary”, cu data premierei pe 22 septembrie) și „This Town", un serie limitată pentru BBC.
În 2020, a revenit în rolul principal din serialul ABC/Sky, „For Life" (produs de Curtis "50 Cent" Jackson). Pinnock a fost numit producător la „For Life" pentru sezonul doi, unde a jucat din nou rolul principal. În 2019 a fost văzut în drama Netflix, „Criminal" (cu David Tennant) și pe marele ecran în filmele „The Last Tree" și „Dark Encounter". În același an, Pinnock a anunțat Silver Milk Productions, o entitate cu sediul la Londra, care se concentrează pe crearea de conținut provocator și proaspăt pentru televiziune, film și documentare.
Un actor de teatru experimentat, în 2018 Pinnock a oferit o interpretare remarcabilă în „Ear for Eye" la Royal Court din Londra. În 2016, Pinnock a jucat în serialul în patru părți „Barbarians Rising" produs de History Channel, interpretând rolul lui „Hannibal", și în rolul principal masculin din drama polițistă „Marcella" de pe ITV 1 (și Netflix).
În 2016, Pinnock a fost văzut revenind pe scenă pentru a doua rundă în „The Royale". Pinnock a reluat rolul lui „Jay Jackson", după succesul de la Bush Theatre. În același an, Pinnock a fost văzut în miniseria de televiziune „Guerilla". De asemenea, a jucat rolul lui Frank Sutter în mult aclamatul serial „Fortitude" difuzat pe Sky, în „Midwinter of the Spirit" de la ITV și în filmul „VS".
