Totul despre stelele Michelin
Valoarea ghidului ca unealtă de marketing pentru respectatul producător de anvelope Michelin nu trebuie subestimată. Prin interviuri cu directorul internaţional Michael Ellis aflăm poziţia oficială a ghidului cu privire la lumea gastronomiei. Întâlnim şi maeştri bucătari, jurnalişti şi critici care consideră că ghidul este “leneş”, “datat” şi “abscons”. Alţii îl consideră, în acelaşi timp, “obligatoriu”.
![](/sites/default/files/styles/container_width_xs/public/2024-03/bilete-tiff-2018-totul-despre-stelele-michelin-michelin-stars-tales-from-the-kitchen.jpg?itok=c3BmNrf6)