Rasmus Dinesen
<p>Valoarea ghidului ca unealtă de marketing pentru respectatul producător de anvelope Michelin nu trebuie subestimată. Prin interviuri cu directorul internaţional Michael Ellis aflăm poziţia oficială a ghidului cu privire la lumea gastronomiei. Întâlnim şi maeştri bucătari, jurnalişti şi critici care consideră că ghidul este “leneş”, “datat” şi “abscons”. Alţii îl consideră, în acelaşi timp, “obligatoriu”.</p>
Regia
Rasmus Dinesen
Cast
Michael Ellis
René Redzepi
Barbara Eselböck
Tara
Denmark
Durata
12h:00m
Subsectiune