Mugaritz. Fără pâine și desert
Multe restaurante celebre recurg la scurtături, dar nu şi Mugaritz: în fiecare an localul îşi fereacă uşile, iar echipa munceşte din greu pentru ca meniul să fie cu totul nou la începutul sezonului.
Multe restaurante celebre recurg la scurtături, dar nu şi Mugaritz: în fiecare an localul îşi fereacă uşile, iar echipa munceşte din greu pentru ca meniul să fie cu totul nou la începutul sezonului.
Cu doar câteva ore înainte de a primi a treia stea Michelin, un chef renumit dispare ca prin minune împreună cu sous-chef-ul favorit în timpul unei partide de vânătoare. Consecinţa?
După ani de spitalizare, Akın nu are linişte şi se simte traumatizat de sistemul medical. După cea mai recentă externare este clar că de vechea lui viaţă s-a ales praful: nu mai poate ieşi din căminul familiei decât pentru scurte şi rare vizite la lăcaşurile de cult din Istanbul.