Mugaritz. Fără pâine și desert
Multe restaurante celebre recurg la scurtături, dar nu şi Mugaritz: în fiecare an localul îşi fereacă uşile, iar echipa munceşte din greu pentru ca meniul să fie cu totul nou la începutul sezonului.
Multe restaurante celebre recurg la scurtături, dar nu şi Mugaritz: în fiecare an localul îşi fereacă uşile, iar echipa munceşte din greu pentru ca meniul să fie cu totul nou la începutul sezonului.
Un bătrân în vârstă de 85 de ani este în doliu după pierderea soţiei. Amestecă cenuşa acesteia în apă fierbinte, iar licoarea obţinută face că ea să-i apară alături şi să depene pentru ultima oară amintiri ale vieţii lor împreună.
18:30 – Proiecție film: Ultima rețetă / La Réparation (r. Régis Wargnier, Franța, 104’) | Cercul Militar
Un chef legendar dispare în ajunul primirii celei de-a treia stele Michelin. În urma lui, o fiică tânără trebuie să țină vie moștenirea culinară. O poveste misterioasă și emoționantă despre familie, identitate și reconstrucție.
20:30 – Cină @ Da Pino, pregătită de Chef Alex Petricean, prezentată de URSUS
Cu doar câteva ore înainte de a primi a treia stea Michelin, un chef renumit dispare ca prin minune împreună cu sous-chef-ul favorit în timpul unei partide de vânătoare. Consecinţa?
Ada este de origine poloneză, locuieşte în America şi urmează să intre în concediul de maternitate la publicaţia unde lucrează, doar că primeşte un pachet neaşteptat: o carte scrisă de prietena ei, Roksana, despre un episod întunecat din istoria familiei ei.